Ніжний і дуже смачний: рецепт полуничного тирамісу

Цей тірамісу — це справжній шматочок Італії на вашій кухні. Як приготувати полуничний тирамісу, розповіли на сторінці “Кулінарія Симончук” у Facebook. 

“Свіжий, ніжний, яскравий і дуже смачний”, – так розповіла про полуничний десерт його авторка.

Інгредієнти:

• одна упаковка печива “Савоярді”;
• 250 г полуниці + додатково для прикрашання;
• 30 г цукру;
• 250 мл вершків 30–33%;
• 250 г сиру маскарпоне;
• 70–80 г цукрової пудри.

Приготування

• Збийте у блендері полуницю із цукром до однорідності.
• Збийте холодні вершки до загустіння.
• Додайте цукрову пудру й холодний сир маскарпоне.
• Збийте до густої гладкої маси.
• Опустіть печиво в ягідне пюре й викладіть у форму. Зверху трохи полийте ягідним пюре.
• Викладіть крем, а зверху – подрібнену полуницю.
  Знову шар печива, знову крем.
• Верхівку прикрасьте полуницею.
• Поставте в холодильник на кілька годин (не менше ніж на чотири-п’ять).