Ветеран з Тернополя забезпечує харчуванням близько десяти шкіл

Дмитро Константінов, ветеран 83-го батальйону 105-ї бригади Територіальної оборони, після демобілізації повернувся до рідного Тернополя та відновив свій бізнес із організації харчування в школах.

Ще до повномасштабного вторгнення Дмитро мав успішний логістичний бізнес у Великій Британії, але завжди мріяв повернутися додому. Напередодні війни він розпочав у Тернополі організацію шкільного харчування, але через бойові дії призупинив діяльність. У 2022 році, захищаючи Харківщину, ветеран не полишав думок про відновлення справи. Завдяки бізнес-партнерці Ірині Назарчук, яка взяла на себе запуск процесу, та перемозі у програмі “Варто 11.0” від Українського ветеранського фонду, Дмитро повернувся до роботи.

“Після фронту повертаєшся іншою людиною, і до цивільного життя треба звикати. Ірина змогла відновити бізнес, за що я їй безмежно вдячний”, – поділився ветеран.
Сьогодні підприємство Дмитра забезпечує харчуванням близько десяти шкіл, переважно у невеликих містах і селах Тернопільщини, де якісне харчування менш доступне. Меню, розроблене за рекомендаціями шеф-кухаря Євгена Клопотенка та затверджене Держпродслужбою, відповідає стандартам безпеки й здорового харчування. Команда враховує вподобання учнів: “В одних школах люблять бульйони, в інших — ні. Ми шукаємо індивідуальний підхід, зберігаючи принципи корисного харчування”, – розповідає Дмитро.

Перемога в програмі “Варто 11.0” дозволила придбати мікроавтобус для доставки страв і нове кухонне обладнання, що підвищило мобільність і якість обслуговування. Зараз команда готується до нового навчального року, черпаючи натхнення від відгуків учнів і педагогів. “Директор однієї зі шкіл сказав, що після нашого харчування діти стали краще вчитися. Це найкраща мотивація”, – ділиться Константінов.