Головне – щоденна безпека

Відбулася підсумкова нарада за результатами роботи Головного управління Держпродспоживслужби в Тернопільській області за минулий рік, під час якої керівник  Василь Хомінець оприлюднив Публічний звіт про результати роботи торік.
Якісні продукти на перше місце
Торік фахівці регулярно і відповідно до планів досліджували зразки яловичини, свинини, птиці, риби, молока, яєць, меду тощо. Для моніторингових досліджень взірці першочергово відбирали з підприємств-експортерів, боєнь птахофабрик, пасік, рибогосподарств.
Проводили і державний моніторинг кормів, кормових добавок та преміксів. Досліджено 402 проби на вміст хлор- та фосфорорганічних сполук, хімічних елементів, мікотоксинів, радіонуклідів, нітратів у озимих пшениці,  ячмені, кукурудзі, соняшнику, сої, ріпаку, картоплі, моркві, буряку, капусті, яблуках тощо. Проби були відібрані у 79 господарствах 17 районів області.
У 10 випадках виявлено невідповідності нормам щодо перевищення рівня нітратів. Операторам ринку видано приписи, а продукцію не допущено до реалізації.
У 2018 році у рамках здійснення державного контролю проведено майже 10 тисяч лабораторних досліджень та експертизи харчових продуктів тваринного  і рослинного походження. видано 36 приписів про усунення порушень. Кількість вилучених небезпечних харчових продуктів становить  43 693 кг.
У харчових продуктах тваринного походження (сир, масло, продукт сирний, продукт молоковмісний плавлений, молоко пастеризоване, сардельки, сосиски, стегна курячі, фарш, м’ясо птиці, яловиче, паштет печінковий та ін.) виявлено невідповідності за органолептичними та мікробіологічними показниками.
Інспекторська робота
Станом на 31.12.2018 року в  області функціонували 70 підприємств,  що здійснюють виробництво м’ясних виробів,   12 молокопереробних, 5 рибопереробних  підприємств різних форм власності. Контроль за їх роботою здійснюють 36 офіційних лікарів ветеринарної медицини.
За 12 місяців 2018 року спеціалісти управлінь Держпродспоживслужби  в Тернопільській області провели 326 планових та 314 позапланових заходів. За результатами перевірок складено 640  актів обстеження, 239 письмових попереджень. На фізичну особу-підприємця складено протокол, і головний державний ветеринарний інспектор Тернопільської області вручив йому постанову  про накладання на нього штрафу в розмірі 93075 грн. Також до адміністративної відповідальності було притягнуто   7 осіб.
Спеціалістами ветеринарної медицини області видано 23033 документів дозвільного характеру, з них – суб’єктам господарювання – 9907, фізичним особам – 13126.
Епізоотична  ситуація щодо інфекційних хвороб і сказу
Протягом  минулого року в області для контролю за епізоотичною ситуацією та для забезпечення стабільного епізоотичного благополуччя території було проведено 625 тисяч діагностичних досліджень і 4 млн. 226 тисяч профілактичних щеплень і обробок тварин і птиці  щодо 40 захворювань різної етіології.
Епізоотична ситуація в області була складною, проте цілком підконтрольною службі ветеринарної медицини. У всіх випадках інфекційних і паразитарних захворювань вчасно проводили оздоровчі заходи.
Було виявлено  74 неблагополучних пункти, де зареєстровано 101 хвору тварину, оздоровлено 67 пунктів  і станом на 1.01.2019 року в області на обліку є 19 неблагополучних пунктів (всі щодо сказу).
За 2018 рік досліджено на АЧС 1609 проб крові від домашніх свиней і виявлено 7 гол. позитивних, через що було відкрито 5 неблагополучних пунктів. Досліджено  також 81 пробу від диких кабанів та виявлено 1 гол. позитивну в філії мисливського господарства «Стіжок» ТзОВ фірми «РІО» Шумського району. Всі неблагополучні пункти були вчасно оздоровлені.
Проведено 262 дослідження патматеріалу на сказ і виявлено  45 випадків захворювання різних видів тварин: 18 лисиць, 2 вовки, по 1-му борсуку, кроту, їжаку, 22 домашні тварини  (собаки – 10, коти -12). Найбільше випадків сказу за цей період зареєстровано у Бережанському районі – 9, Зборівському – 7, Тернопільському – 6.
Причиною такого стану є надмірна популяція червоної лисиці (головний резервуар вірусу сказу в природі) та  безпритульні тварини – носії збудника в населених пунктах.
За період з 30 вересня по 5 жовтня 2018 року в області проводили пероральну імунізацію лисиць від сказу. Вакцину розкидали за допомогою авіаційної техніки. Всього охоплено площу 9501 кв. км і використано 192020 доз вакцини. Через місяць після завершення імунізації розпочали проведення контролю за якістю її проведення.
Ветеринарно-санітарний контроль
За звітний період на забійних пунктах області оглянуто 47234 голів ВРХ, у тому числі із господарств різних форм власності Тернопільської області – 6449 гол., з інших областей України – 40785 гол.
Свиней – 50466 голів,  у тому числі з господарств різних форм власності Тернопільської області – 49641 гол., з інших областей України – 825 гол.  Птиці –  2569995 гол.,  у тому числі з господарств різних форм власності Тернопільської області – 1035635 гол,  з інших областей України  – 1534360 гол.
Усі тварини поступили на забій із супровідними ветеринарними та ідентифікаційними документами. За всіма випадками утилізації продукції  складені відповідні акти.
На території області функціонують 30 ринків, на яких реалізовують сільськогосподарську продукцію. Контроль за її безпечністю здійснюється лабораторіями ветсанекспертизи на ринках.
За 2018 рік проведено експертиз:  великої рогатої худоби – 1144 , свиней – 20753,  інших видів тварин -23391,  молока і молочних продуктів – 183680 , яєць -7518 , риби і рибопродуктів – 24081, меду – 358, овочів і фруктів – 73172, готових харчових продуктів – 123149, інших харчових продуктів – 25229.
На підставі існуючих документів  проведено лабораторних досліджень: яловичини – 3646 , свинини – 64672, інших видів тварин – 24051, молока і молочних продуктів -294181 , яєць – 17723,  риби і рибопродуктів –   31845, меду – 1022 , овочів і фруктів – 106795, готових харчових продуктів – 124962, інших харчових продуктів – 28201.
За результатами проведених лабораторних досліджень не допущено до реалізації: яловичини  – 0,012 т, свинини – 0,843 т, м’яса інших тварин – 0,014 т, молока і молочних продуктів – 1,290 т, яєць – 234 шт., риби і рибопродуктів – 0,382 т, овочів та фруктів – 3,460 т, готових харчових продуктів – 0,277 т, інших харчових продуктів – 0,008 т.
Не допущено та скеровано на промпереробку 0,688 т м’яса свинини, повернуто власникам 0,014 т м’яса інших тварин, денатуровано й повернуто власникам 1,281 т молока і молокопродуктів, не допущено та повернуто власникам 0,354 т риби, 3,358 т рослинної продукції,  0,277 т готових харчових виробів.
На утилізацію скеровано: яловичини – 0,006 т, свинини – 0,075 т; субпродуктів ВРХ – 0,006 т, субпродуктів від свиней – 0,08 т молока і молочних продуктів – 0,009 т, риби і рибопродуктів – 0,028 т, овочів і фруктів – 0,102 т.
В усіх випадках утилізації й знешкодження продукції тваринного та рослинного походження складено відповідні акти.
Фітосанітарна безпека
Головними завданнями управління фітосанітарної безпеки, що реалізує державну політику у сферах карантину, захисту рослин і насінництва та розсадництва є: охорона території України від занесення регульованих шкідливих організмів; їх виявлення, локалізація і  ліквідація; запобігання їх проникненню у вільні від них зони.
Планові завдання управлінням фітосанітарної безпеки торік виконано. У звітному році видано 1656  карантинних сертифікатів. Оформлено та видано 6214 фітосанітарних сертифікатів. В 2018 році оглянуто реекспортних вантажів у кількості 145  тис. штук та 1,05 тонн. Видано 2 фітосанітарних сертифікати на реекспорт. Державні фітосанітарні інспектори Тернопільської області проводили роботу з виявлення регульованих шкідливих організмів шляхом обстеження сільськогосподарських угідь. Обстеження проводили візуально, за допомогою феромонних пасток, харчових принад та методом відбору зразків і грунтових проб. Проведено обстеження на виявлення американського білого метелика  на площі 539,78 га; віспи (шарки) слив на площі 50,8 га; бактеріального опіку плодових – 516,3 га; західного кукурудзяного жука – 2163 га; диплодіозу кукурудзи – 1576 га; бурої гнилі картоплі – 100  га; ризоманії цукрових буряків – 1122  га; раку картоплі – 220,6 га; золотистої та блідої картопляної нематоди – 120,6 га; картопляної молі  –  100 га; середземноморської плодової мухи – 115 га; південноамериканської томатної молі – 100 га; західного квіткового трипсу – 0,3 га; тютюнової білокрилки – 0,05 га; каліфорнійської щитівки – 35 га; лісового шовкопряда – 40 га.
Проведено виявлення карантинних видів бур’янів: обстеження щодо амброзії полинолистої, амброзії трироздільної, гірчака якірцевого, сорго алепського, ценхруса довгоголкового, пасліна колючого тощо. Під час обстежень в одному з господарств виявлено нове вогнище карантинного організму – західного кукурудзяного жука – на площі 100 га.
У 2018 році державними фітосанітарними інспекторами обстежено 3104,9 га лісових насаджень. 4559  зразків лісопродукції направлено на проведення фітосанітарної експертизи.  Винесено 38 приписів щодо усунення порушень законодавства у сферах захисту та карантину рослин: 7 приписів у сфері карантину рослин та 31 припис у сфері захисту рослин.
Спеціалістами здійснено контроль за проведенням захисних заходів хімічним методом від шкідників, хвороб та бур’янів на площі 2662,2 тис. га. Проведено навчання осіб, діяльність яких безпосередньо пов’язана з транспортуванням, зберіганням, застосуванням та торгівлею пестицидами й агрохімікатами, видано 1572 допусків і посвідчень.
Проведено моніторинг 12 суб’єктів господарювання, насіннєвих компаній, які займаються виробництвом і реалізацією насіння. Встановлено, що у 2018 році  реалізовано 18398,4 тонни насіння сільськогосподарських культур (у т.ч. й імпортного, походження: Чехія, Румунія, Нідерланди, Німеччина, Данія).